Curatolo Arini è, oggi, l’azienda produttrice di Marsala più antica, ed è gestita ancora dai discendenti del fondatore in quel comprensorio. Era il 1875 quando veniva posata la prima pietra del Teatro…
Glitter Kitchen
Nuova categoria che racconta il mondo del food, del vino, gli chef, i ristoranti. Si trovano anche le ricette di Tiziana Chef.
Albaria: il rosato delle cantine Pellegrino, sfida la pizza de La Braciera
Degustazione di Albaria, vino rosato delle Cantine Pellegrino di Marsala a La Braciera la pizzeria Tre Spicchi del Gambero Rosso dei fratelli Cottone…
Alle Nuove Colonne di Bagheria, La Notte degli Chef
E’ pronto a fare il “bis”, Dario D’Angelo, giovane chef palermitano, classe ‘84 che a 18 anni ha fatto la valigia per andare a lavorare nelle cucine di tutta Italia, in Sardegna, Calabria, Puglia, Tre…
A Palermo il festino si fa al gelo…di melone
In Sicilia non è estate senza il gelo di anguria, anzi, come lo chiamiamo noi, u gelu di muluni, italianizzato gelo di melone. Questo fresco, dolce e profumato budino di anguria, è il dolce estivo per…
Da oggi sul water front di Palermo c’è Molo Sant’Erasmo
Tornare a guardare al mare da un punto di vista ben preciso, quello del Molo Sant’Erasmo. Un luogo per molto tempo dimenticato dove esiste ancora una piccola comunità di gent…
Brrr… Brividi al limone con la granita estiva
Finalmente è arrivata l’estate, periodo di spensieratezza e svago per antonomasia e che quest’anno, dopo il lungo periodo di lockdown, tutti aspettavamo con impazienza. Ed in estate, con i…
Red velvet: una goduria senza stagione
E chi l’ha detto che l’estate è solo gelato? La Red Velvet è un dolce che non conosce stagione e che ho riscoperto, circa un mese fa, per il mio compleanno. Non un compleanno qualsiasi, ma…
A Modica, sognando Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato di Donna Elvira
Da bambina avevo un libro preferito che ho letto e riletto più volte, lo adoravo al punto tale da regalarlo ad ogni compleanno a tutti i miei amici: Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato. Da allora,…
Tutti bravi con la pizza, ma chi sa fare la pasta brisé? Trionfo di verdure
In quest’ultimo periodo, avendo più tempo a disposizione da passare in casa, molte persone si sono improvvisate chef, pizzaioli e panettieri ed avranno notato che, se alcune preparazioni sono pi…
Le sfinci di San Giuseppe fatte in casa, per festeggiare i papà come meritano
In tempi di Coronavirus la festività di San Giuseppe assume delle sfumature insolite, ma tutto ciò non deve impedirci di festeggiare i papà come meritano. Inoltre può essere un divertente modo per ten…