Lo chef Natale Giunta, noto per far parte da 15 anni del cast del successo televisivo La Prova del Cuoco su Rai Uno, parteciperà giovedì 27 febbraio ad ExpoCook, evento annuale dedicato al settore del…
Glitter Kitchen
Nuova categoria che racconta il mondo del food, del vino, gli chef, i ristoranti. Si trovano anche le ricette di Tiziana Chef.
Quattro appuntamenti gourmet al Desco di Bagheria. La sfida dello chef Giuseppe Inzerillo è farm
di Milvia Averna. Da sempre Bagheria è una meta culinaria scelta da chi desidera gustare una cena fuori porta, dallo sfincione bianco bagherese al pesce, se invece di voltare in direzione del mare, ci…
Conferme e novità alla festa per i Tre Spicchi del Gambero Rosso della Braciera
di Milvia Averna. E’ ormai un appuntamento imperdibile per i food lovers del Capoluogo la festa per i Tre spicchi del Gambero Rosso che, per il 5 anno di seguito, è andato ad arricchire il palmarès de…
Fusilli lunghi con crema di topinambur profumata all’anice stellato e triglie di scoglio
Volete stupire per San Valentino il vostro compagno/a? Ecco a voi un primo piatto insolito e che non “appesantisce” in vista di un dopo cena romantico. È a base di topinambur, un tubero co…
Nasce Le Radici: passato e presente nel ristorante dello chef Maurizio Urso
SIRACUSA. Il profumo di casa, di famiglia, di ciò che fa bene al cuore e all’anima attraverso i ricordi. Sapori, rumori, sensazioni provate da bambini e che dalla memoria rivivono oggi sul piatto. Un …
Flan di verdure con salsa al parmigiano. Goloso per i grandi e anche per i bambini
Ebbene si, devo confessarlo, sono una mamma fortunata, le mie figlie adorano le verdure e le mangiano volentieri cucinate in qualsiasi maniera, ma molto spesso mi capita di parlare con amiche che non …
Cena a 4 mani al Ristorante Ambrosia con Franco Agliolo e Paolo Romeo
Franco Agliolo e Paolo Romeo, per la prima volta insieme, in occasione di una cena a quattro mani che racconterà due filosofie di cucina accomunate da grande tecnica, rispetto ed esaltazione degli ing…
Tre coni del Gambero Rosso per il gelatiere siciliano Antonio Cappadonia
Su oltre 350 indirizzi sparsi lungo tutto lo Stivale, raccolti nella guida Gelaterie d’Italia 2019 del Gambero Rosso, solo 43 hanno ottenuto i Tre Coni, il punteggio più alto, testimonianza di un gela…
Lo chef Natale Giunta presenta il suo tiramisù sferificato, al salone di Rimini
Lo chef siciliano Natale Giunta ha presentato in occasione della 41^ edizione del Sigep, Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali che si svolge all’Expo Centre del…
2019 di successi e nuovi progetti, lo chef Gioacchino Sensale fa il bilancio
PALERMO – E’ riservato, non si scompone. Brilla per determinazione, estro ed umiltà. Forte è il legame con la sua Terra. Nei suoi piatti c’è un mix di tecnica e passione. L’Ambasciatore del Gusto e co…