Chi sceglie la cucina come scelta di vita, non può non sforzarsi di guardare in rosa anche un periodo nero come quello caratterizzato dalla pandemia da Covid 19. Questa filosofia, e la scoperta di una…
Glitter Kitchen
Nuova categoria che racconta il mondo del food, del vino, gli chef, i ristoranti. Si trovano anche le ricette di Tiziana Chef.
Il siciliano Maurizio Urso è lo Chef del risotto 2020
Svelato il nome del vincitore dell’edizione social 2020 de Lo Chef del Risotto. Lo chef siciliano Maurizio Urso si è aggiudicato il primo posto del contest social per chef professionisti organizzato d…
Lo chef Natale Giunta debutta a Detto Fatto, su Rai Due, con i paccheri “ru malu tempu”, una pasta dal sapore d’autunno
Durante il lockdown per il Covid, la notizia della chiusura dello storico programma, La Prova del cuoco, che gli aveva donato notorietà e oggi, nonostante il momento ancora drammatico causato dalla pa…
Per non perdere il rito del cornetto, Vintage70Cafe al centro di Palermo
Investire in tempo di Covid richiede una grande dose di coraggio. Si chiama Vintage70Cafe ed è il nuovo locale che risorge dalle ceneri dello storico bar “Art Cafè”, meglio conosciuto come “il bar del…
Deliziosa e di tendenza ecco la Cream Tart
E’ una delle torte del momento, regina dei social, la cream tart non poteva sfuggire a Tiziana Chef che ne sperimentato la ricetta per Glitter Sicilia…
Curatolo Arini: la storia della più antica azienda produttrice di Marsala
Curatolo Arini è, oggi, l’azienda produttrice di Marsala più antica, ed è gestita ancora dai discendenti del fondatore in quel comprensorio. Era il 1875 quando veniva posata la prima pietra del Teatro…
Albaria: il rosato delle cantine Pellegrino, sfida la pizza de La Braciera
Degustazione di Albaria, vino rosato delle Cantine Pellegrino di Marsala a La Braciera la pizzeria Tre Spicchi del Gambero Rosso dei fratelli Cottone…
Alle Nuove Colonne di Bagheria, La Notte degli Chef
E’ pronto a fare il “bis”, Dario D’Angelo, giovane chef palermitano, classe ‘84 che a 18 anni ha fatto la valigia per andare a lavorare nelle cucine di tutta Italia, in Sardegna, Calabria, Puglia, Tre…
A Palermo il festino si fa al gelo…di melone
In Sicilia non è estate senza il gelo di anguria, anzi, come lo chiamiamo noi, u gelu di muluni, italianizzato gelo di melone. Questo fresco, dolce e profumato budino di anguria, è il dolce estivo per…
Da oggi sul water front di Palermo c’è Molo Sant’Erasmo
Tornare a guardare al mare da un punto di vista ben preciso, quello del Molo Sant’Erasmo. Un luogo per molto tempo dimenticato dove esiste ancora una piccola comunità di gent…